5 confeitarias imperdíveis em Curitiba
Pouco viciada em doce e café (fui irônica), descrevi e opinei sobre os melhores cafés e confeitarias que consegui conhecer por lá. E olha...o que ficou de lugar que não consegui ir e que permaneceu na lista para uma próxima oportunidade, não é brincadeira...
É tão, mas tão incrível, que mereceu um post separado como achado gastronômico. Dá uma olhada lá!
Pelos vários prêmios nacionais e internacionais que a loja recebeu pela qualidade do chocolate, resolvi checar a veracidade dessa loja de chocolates gourmets.
Ambiente pequenininho e intimista, a loja possui um ar de requinte e bom gosto. Com vários tipos de chocolates nas estantes (barras de 50g custavam em torno de R$17), a loja possui inclusive barras Bean To Bar (a fabricação é toda feita lá, desde a compra do cacau até às barras finais). Você pode comprar para levar ou pode sentar ali mesmo e tomar um café que já vem acompanhado de um bombom à sua escolha com sabores comuns e exóticos (R$4,50).
Como boa amante de café, pedi o café expresso com bombom de caramelo e flor de sal (R$6,50). Resumo da ópera: café expresso comum, mas bem feitinho. Bombom bem trabalhado, chocolate por fora bem gostoso e com textura que derrete facilmente na boca. O caramelo do recheio sobressaiu, podendo ter sido adicionado de mais flor de sal.
Além disso, pedi um biscoito com recheio de limão coberto por chocolate (R$6,90). Achei que o biscoito esfarelou mais do que o necessário e que poderia estar mais recheado. Mediano.
De qualquer forma, se você busca chocolates com altíssima qualidade de ingredientes, a Cuore di Cacao é uma excelente opção!
Funcionamento: Segunda a sábado -> 10h às 19h
Endereço: Rua Fernando Simas, 347 - Mercês - Curitiba - Paraná - Brasil
Opções gordinhas: NÃO
Opções magrinhas: SIM
Vegetariano: SIM
Vegano: SIM
Sem glúten: SIM
Sem lactose: SIM
Diet: SIM
(As informações podem sofrer alterações com o tempo. "Sem glúten" e "sem lactose" não significa isento, podendo conter traços)
Voltaria pelo queijo milhares de vezes, sem hesitar.
3. GOODIES
Como eu já tive uma pequena empresa de cupcakes, não poderia deixar de conhecer a Goodies, confeitaria típica americana que dizem vender os melhores cupcakes e cookies da cidade. São várias as lojas, mas resolvemos ir até a região de Ahú por ser a loja central em que fica concentrada a produção. E MEU DEUS! QUE SONHO DE LUGAR! A decoração é de TIRAR o fôlego. Mesmo!
Não só a fachada do estabelecimento que parece uma casa de bonecas, mas com a parte de dentro, dividida em dois ambientes mágicos!
Vamos ao que interessa: os produtos! A decoração de cada cupcake é INCRÍVEL, realmente não tenho nenhuma crítica a fazer quanto a isso. Cada dia da semana eles colocam 3 tipos de cupcakes diferentes, além dos cupcakes fixos da loja.
Pedi o cupcake Fluffy (R$6,90 - massa de baunilha com recheio de caramelo e flor de sal e cobertura de caramelo) + cupcake de brigadeiro (R$4,20 - massa de chocolate, recheio e cobertura de brigadeiro) + um café expresso (R$5).
A minha amiga pediu um lançamento vegano chamada Veganlicious, que consistia em um vasinho de planta com brownie de cenoura+sorvete de chocolate+farofa de cacau (R$12,90).
E o resultado?? O cupcake Fluffy tinha muito potencial, mas pecou no gosto do recheio e da cobertura. Pouco gosto de caramelo e quase nada de gosto de flor de sal. O cupcake de Brigadeiro estava delicioso, massa fofinha e molhadinha, bastante recheio e cobertura de um bom brigadeiro. Agora...o Veganlicious da minha amiga...estava péééssimooo! Não conseguimos dar nem 3 colheradas. Brownie com zero gosto de cenoura, sorvete arenoso e com zero gosto de chocolate...decepção.
Enfim, decoração incrível perto do que eles oferecem de doce. Mesmo assim, pelo cupcake de brigadeiro, eu voltaria para experimentar os cookies ou os brownies da casa (eu disseram ser divinos!).
Funcionamento: Segunda a sexta -> 12h às 19h ; sábados e feriados -> 14h às 19h
Endereço: Rua
Brasilino Moura, 382 - Ahú - Curitiba - Paraná - Brasil
Opções gordinhas: SIM
Opções magrinhas: NÃO
Vegetariano: SIM
Vegano: SIM
Sem glúten: NÃO
Sem lactose: NÃO
Diet: NÃO
(As informações podem sofrer alterações com o tempo. "Sem glúten" e "sem lactose" não significa isento, podendo conter traços)
Não é confeitaria, mas tem doce e vale a sugestão. Café com ambiente super aconchegante, do jeito que eu gosto! No andar debaixo tem uma super máquina para torrar o café e é visível para quem senta na parte de dentro. Já no andar de cima tem um espaço para cursos de barista.
A proposta é servir bons cafés de todos os cantos do Brasil, além de vender pães com fermentação natural produzidos no local. Eles oferecerem uma venda online e na própria lojinha caso você goste de algum café ou pão que consumiu e queira levar.
O cardápio de café é tão extenso que pedi logo a ajuda do garçom (que soube me responder tudo com muita propriedade, inclusive). Falei que gostava de café com uma acidez menos e mais do tipo coado, foi então que ele me indicou o Honey and Coffee (R$15), café produzido por uma fazenda em Minas Gerais. Para acompanhar, fui de pão com manteiga (R$6) exatamente para conseguir degustar bem o pão deles.
Pão - pães fermentados costumam ter uma acidez mais acentuada, e isso é um grande fator para o pão dar bem errado... Mas não, o deles tem uma acidez bem leve no final, além de ser macio por dentro e crocante por fora.
Agooooraaaa, a manteigaaaaa...MEU DEUS! Estava absurdamente gostosa porque eles fazem a manteiga noisette (clarifica-se a manteiga e a reduz em fogo baixo até adquirir sabor leve de avelã). Eu AMO essa manteiga, então eles ganharam vários pontos comigo!
Funcionamento: Segunda a sexta -> 7h30 às 20h; final de semana -> 8h às 20h
Endereço: Alameda Pres. Taunay, 40 - Batel - Curitiba - Paraná
Opções gordinhas: SIM
Opções magrinhas: SIM
Vegetariano: SIM
Vegano: SIM
Sem glúten: NÃO
Sem lactose: NÃO
Diet: NÃO
(As informações podem sofrer alterações com o tempo. "Sem glúten" e "sem lactose" não significa isento, podendo conter traços)
Ah...o ambiente dessa confeitaria é uma gracinha! Poder tomar café sentada em um sofá confortável dentro de um ambiente aconchegante, não tem preço. Pedi logo um expresso duplo (R$7,90) e o dito carro-chefe: chocomelodrama (R$17,40).
Achei a apresentação impecável e o bolo estava bem gostoso, mas os doces da Caramelodrama são ideais para quem gosta de sabores mais leves e não bolos molhados e chocolatudos. O café me surpreendeu! Ainda que expresso e forte, o sabor estava ótimo e não muito ácido. Voltaria mais vezes ainda que fosse só para tomar outro café ou um chá, com certeza.
Funcionamento: Segunda a sexta -> 12h30 às 20h; final de semana -> 11h às 19h
Endereço: Alameda Pres. Taunay, 434 - Batel - Curitiba - Paraná
Opções gordinhas: SIM
Opções magrinhas: NÃO
Vegetariano: SIM
Vegano: NÃO
Sem glúten: SIM
Sem lactose: SIM
Diet: NÃO
(As informações podem sofrer alterações com o tempo. "Sem glúten" e "sem lactose" não significa isento, podendo conter traços)